El Comidista ha revelado su menú semanal del 15 al 21 de septiembre, en el que se combinan sabores de verano y otoño, aprovechando la variedad de frutas y hortalizas que están en su mejor momento. Este menú destaca por su creatividad y sencillez, ofreciendo platos que pueden ser elaborados fácilmente en casa.
Menú de la semana
El lunes 15 de septiembre comienza con una ensalada de higos, feta y romero, que puede ser adaptada con otras frutas de temporada como uvas despepitas. Como plato principal, se presentan costillas con papas y piñas, una receta tradicional canaria que se prepara con pocos ingredientes y es ideal para compartir. Para finalizar, un postre de fruta de verano con crema inglesa que incluye melocotones y frambuesas, perfecto para disfrutar de la frescura de la temporada.
El martes 16, el menú incluye un tabulé, en el que la hierba aromática comparte protagonismo con el tomate. Los canelones ligeros de pescado y marisco constituyen un segundo plato ideal para los intolerantes a los lácteos, mientras que el postre de fruta de temporada: melón es una opción refrescante y ligera.
El miércoles 17 se ofrecen tortitas de maíz con salsa de yogur como aperitivo, seguidas de alubias toscanas con tomate y salvia, un plato vegetariano típico de Italia. El postre de rollitos de canela en microondas es una opción fácil que asegura un final dulce a la comida.
El jueves 18 destaca con polpette de berenjena, que son deliciosas y fáciles de hacer, y una ensalada de arroz que añade un toque picante a la receta clásica. Para el postre, se sugiere fruta de temporada: melocotón, que es ideal para disfrutar sola o en preparaciones más elaboradas.
El viernes 19, la crema fría de espinacas, aguacate y albahaca se presenta como un plato ligero, seguida de una tortilla paisana que incluye verduras como calabacín y guisantes. Para culminar la semana laboral, un bizcocho de chocolate promete satisfacer a los más golosos.
Fin de semana sabroso
El sábado 20, la merluza con tomate, pimiento y aceitunas se cocina en menos de 30 minutos, haciendo que la cena sea rápida y sabrosa. El postre de fruta de temporada: granada añade un toque de color y frescura al plato.
Finalmente, el domingo 21 se celebra la llegada de los higos con una pizza blanca de higos y jamón, un plato que combina lo dulce y salado en perfecta armonía. Para terminar, una tarta de galletas muy fácil completa el menú dominical, ideal para aquellos que buscan algo rápido y delicioso.
Entre los productos destacados de la semana, el paté Imuru, creado en los años cuarenta por Pilar Laorden, continúa siendo un favorito en España, ahora producido por su hijo en Elciego. Con este menú, El Comidista invita a los amantes de la cocina a disfrutar de la riqueza de los sabores de temporada y a experimentar en la cocina con recetas sencillas y nutritivas.
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