El Ayuntamiento de Elche ha llevado a cabo un emotivo acto para reconocer la labor de 25 restaurantes y bares de la ciudad, que han mostrado un compromiso excepcional durante el Año Jubilar. Este evento tuvo lugar en el Centro de Congresos y contó con la presencia del alcalde, Pablo Ruz, y las concejalas de Comercio y Participación, Caridad Martínez y Loli Serna, respectivamente, así como representantes de las asociaciones de Hostelería de Elche y Plataforma de Hostelería Ilicitana.
La concejala de Comercio, Caridad Martínez, expresó su agradecimiento por la implicación de la hostelería local, afirmando que su esfuerzo ha contribuido a mejorar la imagen de la gastronomía ilicitana ante los 1,3 millones de turistas que visitaron la ciudad. Por su parte, el alcalde Pablo Ruz subrayó la importancia del sector en la dinamización económica y turística de Elche, enfatizando que “una ciudad sin hostelería es una ciudad muerta”.
Contribución al crecimiento turístico
Ruz destacó que de los 1,3 millones de turistas que llegaron a Elche en el último año, más de 700.000 eran extranjeros, lo que representa un 18% más que en el mismo periodo del año anterior. “Algo estamos haciendo muy bien, algo estáis haciendo muy bien desde la hostelería que las cosas funcionan y si os va bien a vosotros, nos va bien a todos”, añadió el alcalde.
El presidente de la Hostelería de Elche, Francisco Linares, también se hizo eco del agradecimiento hacia el Ayuntamiento por esta iniciativa, que pone en valor a un sector vital para la convivencia y dinamismo de la ciudad durante el Año Jubilar. En la misma línea, la presidenta de la Plataforma de Hostelería Ilicitana, Paqui Solves, afirmó que este reconocimiento “demuestra quiénes somos y lo que seguiremos siendo trabajando juntos”, resaltando lo positivo del año para la hostelería local.
Restaurantes reconocidos
Durante el acto, se hizo entrega de un reconocimiento a los siguientes establecimientos: Restaurante El Raval, Restaurante Martino, Restaurante El Granero, Águila Bar, Bar Mónaco, El 33 – Bar & Drinks, Restaurante Estanquet, Restaurante Carlos, Restaurante Cachito, La Masía de Chencho, Restaurante Forjador, Ristorante La Piccola Italia, Bar Bodega Paquito C.B, Ristorante Portofino, Abrasador El Racó de Mamá Lola, La Latería Gastrobar, Restaurante +QTapas, El Trastero Cervecería Centro, Restaurante Casa Fina, Restaurante La Finca, Restaurante La Taula, Tabuu Restaurante y Los 7 Pecados.
Este tipo de iniciativas no solo celebran el esfuerzo de los empresarios locales, sino que también fortalecen la relación entre el sector público y privado, vital para el desarrollo sostenible de la gastronomía en Elche.
