La oferta gastronómica mexicana en Barcelona no para de crecer, convirtiéndose en un atractivo para los amantes de la buena comida. En esta ocasión, exploramos tres restaurantes que destacan por su originalidad y calidad, ofreciendo una experiencia culinaria que revela la diversidad de la cocina mexicana, desde platos tradicionales hasta propuestas innovadoras.
SiSí: Vistas y sabores en el corazón de Poblenou
Ubicado en la azotea del The Social Hub, en la calle Cristóbal de Moura, 49, SiSí ofrece una perspectiva única de la ciudad desde su piso 15. Este restaurante, diseñado para ser un punto de encuentro tanto para turistas como para locales, se especializa en la reinterpretación de la cocina mexicana utilizando ingredientes locales y técnicas modernas.
La propuesta culinaria de SiSí cuenta con una carta breve pero contundente, que incluye entrantes como el guacamole y los calamares con lima, además de platos principales como la costilla de res birria, cocinada durante 10 horas. La experiencia se complementa con una selección de cocteles creados por Marc Álvarez, cofundador de la premiada coctelería Sips, que fusiona sabores mexicanos con influencias de Perú y Asia. La terraza, equipada con estufas y mantas, permite disfrutar de la comida al aire libre a pesar del frío, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.
Salsa Street Food: Autenticidad callejera en un entorno moderno
Salsa Street Food comenzó como una dark kitchen durante la pandemia y, gracias a su popularidad, se transformó en un restaurante físico en Muntaner 124. Bajo la dirección del chef Santiago Giralt, este local presenta una carta que rinde homenaje a los sabores de las calles de México, Guadalajara y Monterrey. La croqueta de cochinita pibil y los tacos de rabo de toro son solo algunas de las delicias que destacan en su propuesta.
La oferta de Salsa Street Food incluye una variedad de quesadillas y tacos, siempre con un especial del mes. Los comensales pueden personalizar su nivel de picante, asegurando que todos encuentren su plato ideal. Además, el local cuenta con una selección de vinos de Cataluña y cócteles clásicos, creando un ambiente informal y acogedor.
La Mafia Mexicana: Tradición y sabor a buen precio
En Comte d’Urgell 196, La Mafia Mexicana ha ganado popularidad por su oferta de comida tradicional a precios accesibles. El nombre puede provocar reacciones, pero según Laura Oset, socia del chef Renato Guiomar, su enfoque se basa en la unión y la familia. Con una capacidad para 50 comensales, el restaurante atrae a los amantes de la cocina mexicana que buscan disfrutar de tacos, quesadillas y chilaquiles reinterpretados.
Platos como el taco de cordero y la birria son imprescindibles para quienes deseen saborear la auténtica cocina mexicana. La carta, organizada por conceptos como «los intocables», ofrece una experiencia única, con opciones que van desde la carne al pastor hasta la tostada de atún marinado. Los postres, como la tarta tres leches, completan la oferta, junto a una carta de mezcales y tequilas que invita a continuar la celebración.
La creciente popularidad de la cocina mexicana en Barcelona refleja un interés por la diversidad cultural y gastronómica, invitando a los comensales a explorar estos tres restaurantes donde cada bocado cuenta una historia.
