El mercado de frutas ha experimentado cambios significativos esta semana, con una notable caída en los precios de varios productos populares. En particular, el plátano ha sido el principal afectado, con un descenso de más de 2 euros en solo 15 días, pasando de poco más de 4 euros a 2 euros.
En el Mercado de San Bernardo, Manuel Martínez, un conocido frutero, comenta que este descenso refleja el precio normal para la temporada de verano. «Lo anterior era una locura», asegura, resaltando que en meses pasados, los precios estaban por las nubes y las ventas se realizaban «prácticamente sin margen de beneficio.»
Otras frutas en descenso y novedades en el mercado
Además del plátano, otras frutas también han visto reducciones de precios. El melón y la sandía se han abaratado, con precios que rondan los 1,70 euros para los melones de etiqueta negra y 1,40 euros para los de etiqueta blanca, mientras la sandía se ofrece a menos de 1 euro. Sin embargo, no todas las frutas han seguido esta tendencia; las cerezas han incrementado su precio en unos céntimos, y las judías y los pimientos han subido entre 30 y 40 céntimos, alcanzando precios de hasta 4,50 euros por kilogramo para las judías.
Entre las novedades en el mercado, destacan las peras de verano de las variedades Ercolini y Carmen, dulces y jugosas, que se venden a aproximadamente 3 euros por kilogramo. Las uvas de Sevilla también están disponibles a precios similares. Además, el melocotón, muy demandado por su excelente sabor, se encuentra entre 3 y 3,50 euros por kilogramo.
Situación en pescaderías y carnicerías
En las pescaderías, se han registrado novedades interesantes. En el puesto 55 del Mercado Central, han llegado besugos de Tarifa a un precio accesible de cerca de 37 euros por kilogramo, junto con rodaballos salvajes que se ofrecen «baratos» a aproximadamente 25 euros por kilogramo. Los productos más vendidos actualmente incluyen el bonito, las sardinas y los boquerones, estos últimos han visto una caída en el precio de 2 euros, situándose ahora en 5 euros por kilogramo.
Por su parte, en las carnicerías, no se han registrado grandes cambios en los precios. Los productos más demandados continúan siendo los ideales para barbacoa, como la costilla, la panceta y las hamburguesas caseras, según informan en el puesto número 6 del Mercado de San Bernardo.
La tendencia de precios en el mercado de frutas y otros productos alimenticios refleja tanto la estacionalidad como las variaciones en la oferta y demanda, lo que resulta en un alivio para los consumidores, quienes pueden disfrutar de precios más accesibles.
