La doctora Odile Fernández ha presentado su nuevo libro, El poder de la suplementación, en el que aborda la importancia de los suplementos en la salud. Según la experta, el magnesio, junto con otros nutrientes como la vitamina D y el omega 3, juega un papel crucial en el bienestar general de las personas. En una entrevista reciente, la doctora Fernández destacó que, aunque una alimentación equilibrada es fundamental, en ocasiones no es suficiente para cubrir todas las necesidades nutricionales.
Fernández explica que la falta de minerales y vitaminas en los alimentos actuales, exacerbada por el empobrecimiento de los suelos y el estrés crónico, justifica la necesidad de suplementar. “El magnesio participa en más de 300 reacciones enzimáticas y es esencial para la producción de energía y el funcionamiento del sistema nervioso”, afirmó. Además, añadió que es un mineral que no tiene efectos secundarios si se toma en la dosis adecuada.
La realidad de la suplementación en España
La doctora Fernández señala que la mayoría de los adultos españoles se suplementa, pero muchas veces lo hacen sin información clara sobre qué tomar y cómo hacerlo. “Este libro nace del deseo de aportar luz y ciencia al mundo de la suplementación, que puede ser muy beneficioso si se utiliza correctamente”, explicó. En un contexto donde la mayoría de los alimentos carecen de la calidad nutricional de hace 50 años, la suplementación se convierte en una herramienta necesaria.
Uno de los suplementos más mencionados es el magnesio. Según la doctora, es recomendable a partir de los 40 años y también para deportistas. La dosis segura para adultos es de entre 300 y 400 miligramos, dependiendo del género. Sin embargo, advirtió que no todos los tipos de magnesio son igual de efectivos, recomendando evitar el óxido o sulfato de magnesio debido a su mala absorción y posibles efectos secundarios.
Suplementos vs. Estilo de vida
Fernández enfatiza que la suplementación no debe sustituir un estilo de vida saludable. “El suplemento es un complemento, no un sustituto”, aclaró. Una dieta equilibrada, dormir entre 7 y 9 horas, hacer ejercicio y gestionar el estrés son pilares fundamentales para mantener una buena salud. “No existe un batido que sustituya todos los nutrientes que ofrece un alimento real”, añadió.
En relación al omega 3, la doctora destacó su función antiinflamatoria y su importancia para la salud del corazón y el cerebro. Afirmó que la dieta actual tiende a tener un exceso de omega 6, lo que hace que la suplementación con omega 3 sea beneficiosa, especialmente si no se consume suficiente pescado azul. “Una dosis aproximada de 1 gramo al día puede ser ideal”, indicó.
En cuanto a la menopausia, Fernández subrayó que es una etapa natural en la vida de las mujeres y que algunos suplementos pueden ayudar a mitigar los síntomas asociados a la caída de los niveles de estrógenos. Sin embargo, recalcó que el enfoque debe ser siempre un estilo de vida saludable.
La Dra. Odile Fernández también hizo hincapié en la importancia de tomar los suplementos en el momento adecuado para maximizar sus beneficios. Por ejemplo, la vitamina D debería tomarse durante el día y acompañada de alimentos, mientras que el magnesio puede ser más efectivo si se toma por la noche para favorecer la relajación.
En conclusión, la suplementación puede ser una herramienta valiosa para mejorar la salud, siempre que se realice de manera informada y segura, manteniendo como base un estilo de vida saludable.
