El renombrado chef Arguiñano ha presentado una receta innovadora que está causando revuelo en las redes: una divertida tostada de la tía Marga que incorpora espaguetis como ingrediente principal. Esta receta no solo es original, sino que también es fácil de preparar y promete deleitar a los comensales en cualquier ocasión.
Ingredientes y preparación
Para elaborar esta sabrosa tostada, se requieren los siguientes ingredientes para cuatro personas: 8 rebanadas de pan, 400 g de espaguetis, 500 ml de salsa de tomate, un diente de ajo, 50 g de queso parmesano en polvo, 20 g de albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y perejil.
La preparación comienza por precalentar el horno a 200ºC. Las rebanadas de pan se colocan en una bandeja y se hornean durante 10 minutos para conseguir un acabado crujiente. Mientras tanto, se calienta la salsa de tomate en una cazuela a fuego medio-bajo, añadiendo la albahaca finamente picada para darle un toque aromático.
El toque final
En una olla aparte, se hierve agua con sal y se introducen los espaguetis, cocinándolos de acuerdo con el tiempo indicado en el paquete. Una vez cocidos, se escurren y se mezclan con la salsa de tomate aromatizada. Para dar un sabor especial a las tostadas, se frota un diente de ajo sobre la superficie del pan y se rocía con aceite de oliva.
Los espaguetis se colocan generosamente sobre las tostadas, y se sazonan con pimienta. Como toque final, se añade un montoncito de queso parmesano en el centro de cada tostada, decorándolas con hojitas de albahaca troceadas y un poco de perejil. La presentación es fundamental, y se recomienda servir dos tostadas por ración.
Esta receta no solo es una opción creativa para cualquier comida, sino que también invita a disfrutar de una experiencia culinaria única que combina sabores tradicionales con un giro moderno. Arguñano, con su estilo característico, demuestra que la cocina puede ser un espacio para la diversión y la innovación.
