La marca de bebidas vegetales Yosoy ha cerrado el año 2025 con una facturación récord de 36,8 millones de euros, lo que representa un incremento del 9,2% respecto al año anterior. Este notable logro reafirma su posición como líder en el sector de bebidas 100% vegetales y sin aditivos, un mercado que ha ido ganando terreno en los hogares españoles.
Ubicada en Viladrau, Yosoy ha mantenido su liderazgo durante cuatro años consecutivos, alcanzando una cuota de mercado del 13%, medio punto más que en 2024. La empresa, que forma parte de Liquats Vegetals, reportó ingresos totales de 95 millones de euros, de los cuales aproximadamente la mitad proviene de Yosoy y su marca exportadora Narture, que llega a 45 países.
Innovación y estrategia de productos
Yosoy se ha destacado por su compromiso con una formulación de etiqueta limpia, evitando el uso de aditivos y buscando ingredientes simples y reconocibles. Este enfoque ha permitido a la marca no solo competir, sino también innovar en un entorno más desafiante, donde otros recurren a reguladores y estabilizantes para mejorar sus productos.
En 2026, la empresa lanzará tres nuevos productos, incluyendo Yosoy Barista Avena 0% Azúcar, una opción que amplía su gama para profesionales del café. También se incorpora el Yosoy Barista Pistacho Avena, en línea con las tendencias del mercado, así como un chai listo para beber, que se sumará a su oferta de bebidas barista.
Historia y crecimiento de Yosoy
La historia de Yosoy se remonta a Liquats Vegetals, fundada por Josep Maria Erra, quien decidió eliminar la parte más costosa de la producción láctea: la vaca. Desde sus inicios, la compañía ha estado ubicada en el entorno del Montseny, lo que le permite acceder a agua de alta calidad, el ingrediente principal de sus bebidas.
Desde su creación en 2004, Yosoy ha buscado no solo producir un producto de calidad, sino también mejorar la industria alimentaria. Según Laura Erra, actual directora general y hija del fundador, “la industria alimentaria, cuando no sabe hacer buenos productos, usa aditivos”. Esta filosofía ha guiado la evolución de la marca, que continúa teniendo una fuerte presencia en el mercado.
Las bebidas vegetales han crecido en popularidad en España, alcanzando un mercado de 411 millones de euros y están presentes en 8 millones de hogares, con una penetración del hogar del 42%. Aunque la leche de vaca mantiene una penetración del 98%, Yosoy asegura que ambos productos pueden coexistir en la cesta de la compra, reflejando un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables.
