A medida que el verano llega a su fin en Madrid, todavía quedan días cálidos y la oportunidad de disfrutar de experiencias únicas sin salir de la ciudad. Para aquellos que quieren prolongar el ambiente veraniego, hay tres lugares que se destacan: un jardín con piscina, un local de sándwiches de pollo frito y un restaurante de mariscos mexicanos. Cada uno de ellos ofrece una propuesta diferente para disfrutar de un agosto que se resiste a marcharse.
Un jardín con piscina en el centro de Madrid
En el CoolRooms Palacio de Atocha (Calle de Atocha, 34), se encuentra un oasis tranquilo en el corazón de la capital. Este hotel del siglo XIX cuenta con un patio interior que alberga un encantador jardín y una piscina, accesible al público general durante los meses de verano. Los visitantes pueden disfrutar de brunch o comida entre las 12.00 y las 19.00, con pases de día que incluyen champán y cócteles, a partir de 150 euros por persona. Este espacio, que también ofrece una carta de cócteles clásicos y de autor, se convierte en un lugar ideal para relajarse y desconectar.
La propuesta gastronómica presenta una fusión de cocina tradicional madrileña y platos contemporáneos, como ensaladilla rusa, torreznos y arroz meloso de rabo de toro. Abierto todos los días hasta el 15 de septiembre, el jardín, rodeado de vegetación y acondicionado con ventiladores, promete mantener su encanto durante todo el año gracias a una estructura acristalada que permite seguir disfrutando de él en invierno.
Yopo Club: el rey del sándwich de pollo frito
En el vibrante barrio de Malasaña, el Yopo Club (Calle San Andrés, 38) se ha convertido en un referente para los amantes del sándwich de pollo frito. Este pequeño local, fundado por tres amigos apasionados por la cocina rápida, ofrece una carta centrada en el pollo como estrella. La idea nació tras varios viajes por Europa, donde descubrieron locales especializados en este tipo de gastronomía.
El sándwich de pollo frito, elaborado al momento con muslo deshuesado, garantiza una jugosidad excepcional. Sin preelaborados ni precocciones, cada bocado refleja la dedicación de sus creadores. Los precios oscilan entre 18 y 23 euros por persona, y el local abre todos los días, siendo los fines de semana los más concurridos. Con un ambiente informal y acogedor, Yopo Club se presenta como un auténtico club de bocadillos.
Corvina Mx: una experiencia marina mexicana
Para cerrar este tour gastronómico, Corvina Mx ofrece una propuesta innovadora en la cocina mexicana de mar. Con dos locales en Madrid, uno en la calle del Olmo y otro en la calle Menorca, este establecimiento dirigido por Tadeo Ruiz se inspira en las marisquerías informales de su Cancún natal.
La carta incluye ceviches, aguachiles y tostadas de camarón, alejándose de los platos más típicos de la cocina mexicana en la capital. Destaca el aguachile, con camarones marinados en lima y una salsa verde de pepino, cilantro y chile. Las preparaciones son sencillas y mayormente elaboradas con maíz, lo que permite adaptarlas para personas con intolerancia al gluten. El ticket medio en Corvina Mx ronda los 20 euros, y ambos locales aceptan reservas y ofrecen cocteles elaborados con mezcal y tequila.
Estos tres lugares representan la esencia de un agosto que se niega a desaparecer en Madrid, brindando experiencias únicas que combinan gastronomía y un ambiente relajado. Desde la tranquilidad de una piscina hasta la informalidad de un buen sándwich y la frescura de los mariscos, Madrid continúa siendo un destino atractivo para disfrutar del verano.
