El congreso WineCom, celebrado en la Universidad de Navarra, ha puesto de manifiesto la importancia de la comunicación estratégica para aumentar el valor del vino. Cientos de profesionales del sector se dieron cita para debatir sobre la relación entre la comunicación y la percepción del vino en el mercado.
La jornada fue inaugurada por Charo Sádbaba, decana de la Facultad de Comunicación, y David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, quienes enfatizaron la necesidad de un espacio de reflexión sobre el futuro del vino. Bajo el lema “Comunicacion para aumentar el valor del vino”, se reunieron expertos nacionales e internacionales que compartieron ideas prácticas y generaron un intenso debate sobre el tema.
La visión de los expertos sobre la comunicación del vino
Una de las intervenciones más destacadas fue la de Elizabeth Gabay MW, reconocida experta en vinos rosados, quien subrayó la importancia de definir claramente el producto y su identidad. Gabay hizo hincapié en que Navarra debe aprovechar su posición en el mercado de rosados y que el precio debe estar respaldado por atributos tangibles e intangibles.
La consultora de marketing Eva Bernabé también aportó su perspectiva, afirmando que “sin marca no hay vino de valor”. Esta idea resuena con la necesidad de que las bodegas y denominaciones de origen cuenten historias sólidas y coherentes para ser competitivas en el segmento premium.
Durante su intervención, Eduardo Ramos, Marketing Manager de TEMPOS Vega Sicilia, compartió su filosofía de comunicación a largo plazo, que busca alimentar el mito y el deseo en torno a la marca. “El mejor vino está por hacer”, afirmó, resaltando la importancia de la paciencia y la estrategia en el proceso de creación de valor.
Datos y percepciones en el mercado del vino
El congreso también abordó el impacto del precio en la percepción de marca. Javier Egaña, CEO de Pricing.Wine, explicó que “el dato mata al relato”, destacando la necesidad de contar con información rigurosa para tomar decisiones estratégicas. Xavier Oliver, profesor en IESE Business School, insistió en que solo las marcas valiosas sobreviven y propuso que el sector evolucione hacia relaciones más duraderas con los consumidores.
La jornada culminó con una mesa redonda sobre el poder de la prescripción, donde se discutió el papel de los medios, concursos y sumilleres en la promoción del vino. Inés Salpico, editora de Decanter, resaltó que los medios especializados tienen una influencia significativa, y Frédéric Galtier, embajador del Concours Mondial de Bruxelles, afirmó que los premios ayudan a vender siempre que sean rigurosos.
En su clausura, Puy Trigueros, gerente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, reafirmó que las ideas compartidas durante WineCom son clave para incrementar la percepción de valor de la denominación. Conceptos como identidad, diferenciación, emociones y confianza fueron pilares centrales en este evento que se consolida como un foro imprescindible para el futuro del vino.
