Tineo se alista para acoger el próximo sábado, 1 de noviembre, la vigésimo cuarta edición del Festival del Chosco “Asturalimentaria 2025”. Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Tineo y la Indicació Geográfica Protegida (IGP) Chosco de Tineo, tendrá lugar en el recinto ferial de Santa Teresa, donde se espera la participación activa de vecinos y visitantes en torno a la tradición y los productos autóctonos.
La feria contará con 47 expositores dedicados a la alimentación, la huerta, la artesanía y la hostelería, creando un entorno que mezcla la tradición agroalimentaria con la innovación. Entre los productos destacados se encuentran quesos con denominación de origen, como el Gamoneu, mieles artesanas, embutidos y una diversidad de productos frescos del campo asturiano. Además, en el ámbito artesanal, se exhibirán piezas de madera, cerámica, cuero y textil, mientras que los puestos de hostelería ofrecerán degustaciones acompañadas de vino con DOP Cangas y cerveza ecológica local.
Actividades para todos los públicos
El festival se complementa con un extenso programa de actividades que se desarrollará a lo largo de la semana. El jueves 30 de octubre se llevará a cabo el concurso “Chosco Chef”, con categorías infantil y adulta. El viernes 31, el Palacio de Merás acogerá dos eventos destacados: la presentación de la Estrategia de Marketing del Plan de Sostenibilidad Turística a las 19:00 horas y, a las 20:00 horas, la mesa redonda “Chosco, alimento saludable: desmontando mitos sobre embutidos”, moderada por Elena Gómez Feito, presidenta de la IGP Chosco de Tineo. Este panel contará con la participación del periodista Miguel Valle Castaño, la médica y antropóloga Carmen José Fernández Rodríguez, y la periodista Jessica Menéndez Puga.
Una jornada repleta de cultura y gastronomía
El festival propiamente dicho comenzará a las 11:00 horas del sábado con la inauguración de los certámenes Asturalimentaria 2025 y Huerta Tineo Festival. A mediodía, se celebrará un amaguestu popular con sidra dulce “La Llarada”, y se presentará el libro “Pousa Pousa” del escritor tinetense Tino Gómez. La inauguración oficial del festival está programada para las 13:00 horas, donde Miguel Valle Castaño será nombrado Embajador de Honor del Chosco 2025, recibiendo obsequios de artistas locales como el joyero Lucas Santiago y el escultor César Castaño.
Tras el nombramiento, habrá una cata maridaje de Chosco de Tineo con vinos de la DOP Cangas, guiada por el chef Marcos Cienfuegos Marqués del restaurante Bocamina, quien presentará propuestas gastronómicas que combinan tradición y modernidad. La jornada continuará por la tarde con la entrega de premios del concurso “Chosco Chef” a las 17:00 horas y un showcooking “Sabor a Tineo” a las 17:30 horas, donde se prepararán en directo tres recetas con chosco.
A las 19:00 horas, la tinetense Beatriz López Vidal presentará su libro “Las manos de antes. Recetas del Occidente asturiano”, acompañado de una degustación. La música en directo animará la jornada con las actuaciones de Diego y Vito a las 14:30 horas, el Grupo de Rumba a las 21:00 horas, y Nostra Kas a las 23:00 horas. Además, se llevará a cabo una exposición de setas, coordinada por Francisco Linares, y talleres infantiles de manualidades con temática otoñal y mexicana.
El Festival del Chosco de Tineo se reafirma como un escaparate de los productos, la creatividad y la hospitalidad del suroccidente asturiano, reuniendo a productores, artesanos y hosteleros en torno a un producto emblemático del concejo. Desde la organización destacan que es una oportunidad para disfrutar del sabor, la tradición y la innovación que caracterizan a Tineo.
